Punica granatum L : Ethnopharmacologie, phytochimie, cytotoxicité, et génotoxicité

Abstract

Cette étude s’inscrit dans une logique de valorisation durable des sous-produits agricoles, en particulier les écorces et feuilles du grenadier (Punica granatum L.), traditionnellement utilisées en Algérie. L’enquête ethnopharmacologique, menée auprès de 138 participants issus de plusieurs régions du pays, a confirmé la prééminence des herboristes dans la transmission des savoirs sur les usages médicinaux de cette espèce, reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, digestives et antidiarrhéiques. Les analyses phytochimiques ont mis en évidence une forte teneur en polyphénols dans l’extrait éthanolique des écorces (0,52 mg GAE/mL) et une extraction optimale des tanins par l’eau (jusqu’à 70 mg TAE/mL dans les infusions). Ces résultats soulignent le potentiel de ces résidus végétaux comme sources de molécules d’intérêt pour les industries pharmaceutique et agroalimentaire.