Evaluation de potentiel probiotique sur les performances zootechniques d’Oreochromis.sp

Abstract

La nécessité de développer l’aquaculture continentale dans les régions aride et semi-aride constitue une alternative pour la satisfaction de la population en produits piscicoles dont les besoins sont nette augmentation. Face à ce contexte, le développement de l'aquaculture continentale, et notamment l'élevage du tilapia, apparait comme une alternative stratégique pour combler le déficit en protéines animales et améliorer la sécurité alimentaire des populations algériennes. A cet effet, cette étude a pour but de tester l'effet de l’incorporation d’un probiotique (Micrococcus luteus) dans l’alimentation du tilapia, sur les performances zootechniques du tilapia. L’essai de l’incorporation du probiotique sur une durée de 28 jours, a significativement amélioré les paramètres de croissance particulièrement, le gain de poids et une augmentation des paramètres morphomètriques, notamment la longueur et la largeur par rapport au lot témoin nourri avec un aliment de référence fabriqué par l‘office national de l’alimentation du bétail(ONAB). Les résultats obtenus ouvrent la perspective à fabriquer des aliments destinés aux poissons enrichis en probiotiques pour améliorer l’utilisation digestive de l’aliment et par conséquent améliorer les rendements et la production