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dc.contributor.authorBOURAADA, Halima-
dc.contributor.authorBENHENNI, Aicha-
dc.contributor.authorBAGHDAD, Sabrin-
dc.date.accessioned2023-11-16T09:08:02Z-
dc.date.available2023-11-16T09:08:02Z-
dc.date.issued2023-06-21-
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/13824-
dc.descriptionThe aim of this study is to investigate how dietary habits and diet patterns in patients with renal insufficiency may affect metabolism. The study is carried out at the Blood and Kidney Filtering Center in the province of TIARET. We divided our work into two parts: a questionnaire part and a case-control study part. The latter aims to identify certain markers of oxidant/antioxidant status in people with renal insufficiency and healthy people (malondialdehyde, superoxide dismutase, catalase, total proteins, superoxide anion and vitamin C). Regarding the part of the questionnaire, our study revealed that 65.21% among healthy people and 30.23% of sick people follow a low-salt diet. We also noted that 47.82% of sick people eat meat once a week and 52.17% of them eat eggs. Based on the results of oxidative stress, there is a significant increase in plasma superoxide dismutase activity in diseased subjects compared to healthy subjects, as well as a significant increase in plasma superoxide anion in diseased subjects by compared to healthy subjects. Patients with kidney failure have moderate to intense oxidative stress compared to controls, which can lead to diseases affecting different organs of the body.en_US
dc.description.abstractOn peut dire que le but de cette étude est d’étudier dans quelle mesure les habitudes alimentaires et les types chez les patients souffrant d’insuffisance rénale affectent le niveau du Centre de filtrage du sang et des reins dans province de Tiaret. Nous avons divisé notre travail en deux parties : une partie questionnaire et une partie étude cas- témoins. Cette dernière vise à identifier certains marqueurs du statut oxydant/antioxydant chez des personnes insuffisants rénaux et des personnes saines (malondialdéhyde, superoxyde dismutase, catalase, protéines totales, anion superoxyde et vitamine C). En ce qui concerne la partie du questionnaire, notre étude a révélé que 65,21% parmi les personnes saines et 30,23% des malades suivent un régime pauvre en sel. Nous avons également noté que 47,82% des personnes malades consomment de la viande une fois par semaine et que 52,17% d’entre elles consomment des oeufs. Sur la base des résultats du stress oxydatif, on constate une augmentation significative de l'activité de la superoxyde dismutase plasmatique chez les sujets malades par rapport aux sujets sains, ainsi qu'une augmentation significative de l'anion superoxyde plasmatique chez les sujets malades par rapport aux sujets sains. Cette étude nous montre qu’il y a des différences entre les personnes malades et les personnes témoins en ce qui concerne la nature du régime alimentaire. Les patients souffrant d’insuffisance rénale ont un stress oxydant modéré à intense par rapport aux témoins, ce qui peut conduire à des maladies affectant les différents organes de l’organismeen_US
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité Ibn Khaldounen_US
dc.subjectStatut oxydant/antioxydanten_US
dc.subjectinsuffisance rénaleen_US
dc.subjecthabitudes alimentairesen_US
dc.subjectmétabolismeen_US
dc.titleEnquête sur les habitudes alimentaires des patients insuffisants rénauxen_US
dc.typeThesisen_US
Collection(s) :Master

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