Effet de la salinité et le déficit hydrique sur la croissance et certains métabolites de la fève (Vicia faba L.).

Abstract

La salinité et le stress hydrique affectent les plantes à différents niveaux de leurs organisations suivants leurs durées, leurs intensités. La fève est une légumineuse très importante dans le monde pour sa consommation ou pour les superficies emblavées pour sa culture. Ce travail est basé sur l’étude de l’effet de la salinité et le déficit hydrique sur la croissance et le dosage de certains métabolites chez deux variétés da la fève (Vacia faba L). L’essai est conduit sur deux variétés de fèves (Histal et Reina mora) sous deux traitements hydriques (modéré et sévère) et trois traitements salins à intensité différentes (100Mm, 150Mm et 200Mm), les mesures ont portés sur plusieurs paramètres morphologiques et biochimiques à savoir : poids sec de partie aérienne et le système racinaire, longueur des racines et des tiges, sucres solubles, la teneur relative en eau des feuilles (RWC) et les teneurs en chlorophylle a, b et caroténoïdes. Les résultats obtenus au cours de ce travail ont montré que le développement du système racinaire se traduit par une élongation des racines et un volume racinaire important. La variété 2 enregistre la plus longue racine en comparaison avec la variété 1. La présence de NaCl à différentes concentrations dans le milieu de culture entraine une diminution de la teneur en pigments chlorophylliens. Néanmoins une accumulation des sucres solubles est observée au niveau des deux stress. Finalement, la capacité des plantes à supporter et ou à résister aux stress hydrique et salin dépend étroitement de l’âge, l’espèce, la variété, la durée, l’intensité et la dose des sels.