Physiologie végétale.

Abstract

La physiologie végétale c’est la science qui étudie le fonctionnement des organes et des tissus végétaux et cherche à préciser la nature des mécanismes grâce auxquels les organes remplissent leurs fonctions. Le domaine de la physiologie végétale est scindé en deux grands axes : le premier axe regroupe la nutrition et le métabolisme (absorption, biosynthèse, biodégradation, etc.) et le second axe concerne le développement et la croissance (mérèse, auxèse, organogénèse, phototropisme, maturation, etc.) L’objectif de la matière physiologie végétale vise à vous familiariser et à approfondir certains des processus physiologiques et biochimiques fondamentaux observés chez les plantes, à établir leurs interrelations et à mesurer leur importance. L’enseignement de cette matière est programmé pour les étudiants de 2ème année Licence. Il est conçu pour compléter la matière biologie végétale programmée en 1ère année Licence. Il peut également servir aux étudiants de licence en pharmacie ou en médecine. Le programme de ce présent polycopié regroupe les fonctions physiologiques de la plante à savoir ; absorption et émission d’eau, nutrition azotée et minérale, nutrition énergétique, assimilation chlorophyllienne, développement et croissance et enfin maturation des fruits. Ce polycopié est le résultat des enseignements que j’ai effectué dans le module de Physiologie végétale pour le niveau L2, ainsi que le module de physiologie et biochimie végétale pour le niveau L3. Il n’est qu’une partie d’un travail qui va être compléter par une autre partie comportant le développement et la croissance des végétaux. Persuadé que ce livre facilitera la tâche des enseignants et des enseignés, je tiens à exprimer ma gratitude à tous ceux qui m’ont aidé ou m’encourager dans sa réalisation.