Etude critique sur la rentabilité des élevages Bovins Laitiers

Abstract

Afin d’évaluer les paramètres de reproduction de quelques élevages de la région ouest de l’Algérie, 2270 vaches laitières BLM appartenant à trois exploitations dont deux situées dans la région de Sidi Bel Abbes (communes de Taleb et de Sidi Lahcen) et une dans la région d’Ain Témouchent (Commune d’Oued Sebbah) ont été suivies sur une période de deux années (de janvier 2017 à décembre 2018). L'âge moyen au premier vêlage de nos vaches a été de 30,0 ± 2,2 mois avec des extrêmes de 22 à 43 mois. L’intervalle vêlage-1ère saillie a été de 85,0 ± 6,3 jours en moyenne avec des extrêmes de 40 à 110 jours. L’intervalle vêlage-saillie fécondante a été de 94,6±7,5 jours en moyenne avec des extrêmes de 38 à 152 jours. L’intervalle entre vêlages de nos vaches a été de 423 ± 63,2 jours en moyenne avec des extrêmes de 301 à 601 jours. Aussi, il est à signaler que la disponibilité des moyens tels que les infrastructures modernes, l’alimentation de point de vue qualité et quantité suffisante ainsi que la présence d’une main d’oeuvre qualifiée au niveau des exploitations peuvent améliorer d’une façon significative les résultats de performance de nos animaux. La production laitière moyenne a été d'environ 4595 kg/an/vache en 1ère lactation, et d'environ 5700 kg/an/vache en 2ème lactation, pour la ferme 01. Le taux de réforme en 1ère lactation a été de 27 % ; ce dernier a connu une nette régression, pour se situer aux alentours de 14% en 2ème lactation. Cette régression peut refléter l'adaptation de ces vaches aux rudes conditions de notre milieu. La réforme des vaches est majoritairement faite pour des problèmes de boiteries, de mammites cliniques, des troubles digestifs, et souvent aussi à cause d’une mauvaise production laitière. Le taux de réforme pour infertilité quand à lui, a été de 8%. Globalement, les paramètres de fertilité sont faibles ; ceux de la fécondité sont moyens et la production laitière est acceptable. Ceci devrait normalement inciter les différents intervenants de la filière à investir d'avantage dans les élevages laitiers.