1. DSpace de l'université Ibn khaldoun de Tiaret

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2023-06Essai De Fabrication D’un Yaourt Brassé Aromatisé Du Lait De Vache A Base De Lactosérum DouxBOUFARES, FATIMA ZOHRA; TAKHTOUKHE, NADA EL SABAH
2024-07-03Essai de fabrication d’un yaourt mélange de lait de vache et de lait de chèvre à base de lactosérum douxNOUDRIA, MEROUA
2024-06-27Essai de fabrication d'un yaourt fruité aux dattes à base de lactosérum doux issus de lait de vacheDJELLALI, fatima; MILOUDI, hayet; RAHMANI, bakhta chaimaa
2024-06Essai de fabrication de fromage à tartiner à base du lait du vacheHalles, Aicha; Mechekak, Kenza Nihal
2024-06-26Essai de fabrication de fromage à pâte molle à base de Lactoserum doux issu de lait de vacheAdda, Fatiha; Bellahreche, Meriem; Ziani, Khaled
2024-07-03Évaluation du risque de la présence des résidus d'antibiotiques dans les aliments d'origine animale en AlgérieMESRI, Soumia; MENAD, Imene
2024-06Isolement et identification des bactéries lactiques thermophiles à partir du lait de vacheABBAD, Amira; NACEUR, Hind

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