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DSpace de l'université Ibn khaldoun de Tiaret
Navigation de collection par Sujet Vache, lait UHT, lait cru, caractéristique physico-chimique, alimentation, Algérie.
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Titre
Auteur(s)
2020
Comparaison entre la qualité du lait de vache frais et celui vendu dans le commerce (lait UHT) à l’aide d’un Lactoscan
Benmoumene, Souad
;
Senouci, Kheira
;
Bessayah, Hanane
