Navigation de collection par Sujet lait de vache
Montrant les résultats 1 à 7 de 7
| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2024-06-27 | Essai de fabrication d'un yaourt fruité aux dattes à base de lactosérum doux issus de lait de vache | DJELLALI, fatima; MILOUDI, hayet; RAHMANI, bakhta chaimaa |
| 2024-06-26 | Essai de fabrication de fromage à pâte molle à base de Lactoserum doux issu de lait de vache | Adda, Fatiha; Bellahreche, Meriem; Ziani, Khaled |
| 2024-06 | Essai de fabrication de fromage à tartiner à base du lait du vache | Halles, Aicha; Mechekak, Kenza Nihal |
| 2023-06 | Essai De Fabrication D’un Yaourt Brassé Aromatisé Du Lait De Vache A Base De Lactosérum Doux | BOUFARES, FATIMA ZOHRA; TAKHTOUKHE, NADA EL SABAH |
| 2024-07-03 | Essai de fabrication d’un yaourt mélange de lait de vache et de lait de chèvre à base de lactosérum doux | NOUDRIA, MEROUA |
| 2024-07-03 | Évaluation du risque de la présence des résidus d'antibiotiques dans les aliments d'origine animale en Algérie | MESRI, Soumia; MENAD, Imene |
| 2024-06 | Isolement et identification des bactéries lactiques thermophiles à partir du lait de vache | ABBAD, Amira; NACEUR, Hind |
